研究発表：くるみの摂取が2型糖尿病リスクの低減に関係

34,000 人以上の成人アメリカ人を対象とする最新の疫学調査で、くるみを食べているグループは、ナッツ類を食さない成人グループに比べて2 型糖尿病の発症リスクが約半分になるという可能性が示され、糖尿病のリスク低減のための健康的な食生活にくるみが役立つことがさらに示されました。