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プロ向けレシピ
暑い時期にさっぱりレモンが爽やかなズッキーニサラダ。くるみの食感とリコッタチーズの風味も加わっておいしく楽しめるレシピです。
くるみのレモン風味ズッキーニサラダ
きゅうりやミニトマト、オニオンなどをミントやレモン、ディルなどと和えてさっぱり仕立てに。ローストくるみの歯ごたえがプラスされ、より満足感がアップします。お好みでチーズもトッピングしてどうぞ♪
ペルシャ風くるみサラダ
シャキシャキレタスの上に、栄養豊富なくるみやツナ、ひよこ豆、みじん切り野菜がたっぷり乗った地中海式サラダ。毎日の食事やパーティーにも最適☆
地中海式くるみとツナのアンティパストサラダ
地中海地域でよく用いられている小麦から作られたブルグルを使ったサラダです。くるみのカリカリ食感や、リンゴのシャキシャキ感がよいアクセント。はちみつとレモンで作る手作りドレッシングで、さっぱりでもまろや...
カリフォルニアくるみ、ブルグル、フェタチーズのサラダ
くるみと玄米で食物繊維をおいしく摂取。くるみやケール、アボカド、玄米、サーモンなど1皿でいろいろな味が楽しめるレシピです。腸の健康をサポートしてくれるくるみに加え、食物繊維を含む玄米でさらに腸活で嬉し...
くるみ、サーモン、アボカドのグレインボウル
オリーブオイルと爽やかな中東のスパイスで仕上げたさっぱりサラダ。くるみを加えれば、香ばしさや食感がプラスされ、サラダのアクセントになります。
くるみと豆のトルコ風サラダ
色鮮やかなトマトにくるみとブルーチーズをのせた、栄養たっぷりサラダ。くるみの香ばしさとチーズの濃厚な味わいがアクセントになります。カラフルな色合いで気分も上がりそう。
ローストくるみとスモークブルーチーズのトマトサラダ
スパイラル状に切ったにんじんに、くるみやひよこ豆、フェタチーズやレーズンが入ったフレッシュサラダレシピ。レモン汁とシナモンやカルダモンなどのスパイスと合わせて作るドレッシングは、爽やかでスパイス感が漂...
ひよこ豆とくるみのキャロットヌードルサラダ
パンチェッタやモッツァレラチーズ、アボカドにくるみなど、具沢山のサラダレシピです。カリカリに焼いたパンチェッタのうまみに、くるみの香ばしさがアクセント!バルサミコドレッシングでお楽しみください。
くるみ、パンチェッタとチーズのサラダ
甘酸っぱいいちごと香ばしいくるみが乗ったサラダ。鮮やかな色味で食卓が彩りそう♪
くるみ、いちご、ベビーリーフのサラダ
コロナ禍で運動不足・不安が続く毎日、巣ごもりによる認知症リスクとは? 専門家がおススメする「健脳食」としてのくるみの魅力
2021/05/月18日
くるみとオールブランで腸活! 製品担当者が明かす「オールブラン」誕生秘話と腸活のススメ
2020/10/月28日
くるみを使ったグラノーラで腸活! 開発者が明かす「グラノーラ」誕生秘話製品開発インタビュー
2020/10/月23日
くるみで腸活!? 開発者が明かす「腸活うどん」誕生秘話製品開発インタビュー
2020/09/月01日
カリフォルニア くるみ協会