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白身魚のハーブスパイスグリル

かじきまぐろを焼くだけ簡単！ハーブとくるみで香り豊かに彩れば、パーティーや食事会にもぴったりのお料理に♪くるみは粗みじん切りにして

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材料（2人分）（1人分 ※くるみパンは除く）215kcal

かじきまぐろ

80g ×2 切れ
塩

小さじ 1/4
黒こしょう

少々

［a］

くるみ(粗みじん切り)

20 g
にんにく(みじん切り)

1/4 片分
クミンシード

小さじ 1
イタリアンパセリ(みじん切り)

2 g
カレー粉

小さじ 1/4
オリーブオイル

小さじ 1

クレソン

20 g
レモン（くし形切り）

1/4 個分

くるみパン（バゲット）

適量

下準備

・かじきまぐろはペーパーで水気を除き、塩・こしょうで下味をつけておく（10分）。
・ボウルに［a］を入れ、混ぜ合わせておく。
・オーブンに予熱を入れておく（230℃ 10分）。
・くるみパンは予熱を入れたオーブンで焼いておく（180℃ 約3分）。

作り方

かじきまぐろの水分をペーパーで除き、［a］をのせ、オーブンで焼く(230℃ 10分～)。
器に盛り付け、クレソンを添え、レモンを飾る。
くるみパンを添える。

くるみメモ

くるみは粗みじん切りにすることで、ハーブやスパイスと一体感を出します。

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