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検索結果(件)
【 くるみあん 】
[A]
ココナッツファイン
45 g
砂糖
50 g
水あめ
15 g
水
125 ml
薄力粉
10 g
カリフォルニアくるみ(5mm)
90 g
オレンジピール
5 g
カリフォルニアプルーン
25 g
【 皮 】
[A]
薄力粉
200 g
ベーキングパウダー
小さじ 1/2
【 カラメルシロップ(100g)】
砂糖
60 g
水あめ
21 g
水
20 ml
水
80 ml
酢
小さじ 1
梅酒
大さじ1
サラダ油
60 g
【 卵液 】
卵黄
20 g
みりん
小さじ 2
★オーブンは 180度に温めておく。
★カリフォルニア くるみは 180度のオーブンで 10分ローストする。
★カリフォルニア くるみは 5mm位に刻む。プルーンは 5mm角に切る。
★オレンジピールも同じ位の大きさに切る。
★皮の[A]を一緒にふるっておく。
★くるみあんの薄力粉はから煎りしておく。
★卵液は混ぜておく。
【 くるみあん 】
【皮】
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