2008年10月21日に開催された「2008カリフォルニアくるみコンベンション」の様子が、現在配布中の「カリフォルニアくるみニュース Number9」で紹介されています。

第1部の「健康フォーラム」では、オリザ油化株式会社・下田博司研究開発部長が「クルミポリフェノールの機能性」について、そして山王クリニックの山王直子院長より「くるみの健康効果を考える　～メタボ＆認知症予防を中心に～」、第2部の「経済フォーラム：では、学習院大学・上田隆穂教授より「買ってもらえる値上げ　～プロモーションと値上げ幅の決定～」についてご講演いただきました。

「くるみは健康にいいと聞くが、何を根拠にしているのかが良く分かった」「商品の価格戦略の話がとてもためになった」等のコメントを多くいただき、好評だったため、カリフォルニアくるみ協会のホームページにてご紹介することにしました。

詳しい内容は、ＰＤＦファイルでご確認ください。

ファイル１：PDFをダウンロード
ファイル２：PDFをダウンロード