くるみコラム

新生活に朝ごはんでダイエット♪管理栄養士 柴田真希さんがおすすめする "じゃがいもと玉ねぎのくるみポタージュ"  

2018/03/12

新生活、薄着になる春に向けてそろそろダイエットを意識する人もいるかと思います。朝ごはんをしっかり食べて、規則正しい生活を心がけることは、ダイエットの基本。栄養のプロがしっかり栄養が摂れてダイエットにも効果的なスープレシピをご紹介します!

彩り鮮やか!人気料理ブロガーかめ代さんの「くるみ入りコブサラダ風箱寿司」 

2018/03/01

家庭料理レシピが大人気のかめ代さんが春のパーティーにピッタリの可愛い箱寿司レシピをご紹介。 具だくさんのコブサラダのように、寿司飯の上に、お気に入りの具を並べていくだけ。 とっても簡単! パーティやお祝いの日にぜひ作ってみてください!

今こそ挑戦したい! ジョギングの効果を最大化する間食の秘訣とは?

2018/02/28

思い立ったらすぐに始められるスポーツとして人気のジョギング。長時間のデスクワークなどで凝り固まった体を癒やすリフレッシュにも効果的です。トライアスリートの高橋善郎さんがご自身の体験をもとに、ジョギングを始める前に知っておきたい“くるみ”の活用法をご紹介します。

野菜料理家 庄司いずみさんの簡単に作れてほんのりビターな"ヴィーガンくるみチョコレート"

2018/02/09

野菜料理家として多方面でご活躍されている庄司いずみさんが、バレンタインにお勧めするのは甘さ控えめで大人も楽しめる、ヴィーガンチョコレート!少ない材料で簡単に作れて、身体にも優しいのがポイント!

管理栄養士 柴田真希さんのこだわりギルトフリーレシピ
【くるみとバナナのチョコパウンドケーキ】

2018/02/05

ケーキやスイーツなど甘い物を食べたいけど、カロリーも気になる!という方も多いのでは?!そんな方におすすめなのが、ヘルシーな材料に置き換えて作りカロリーも抑えられる、ギルトフリースイーツ!管理栄養士の柴田真希さんが、ギルトフリー(食べても罪悪感を感じない)の濃厚&美味しいパウンドケーキのレシピをご紹介します。

人気料理ブロガーかめ代さんの「くるみとアボカドサーモンの恵方巻き」

2018/02/01

家庭料理レシピが大人気のブロガー、かめ代さんのくるみを使った恵方巻レシピ!東北では昔からの風習でくるみの甘辛煮を恵方巻に入れる地域もあるようです!今年の節分にぜひお試しください!

低糖質でコレステロールゼロ!くるみでギルトフリー・レシピ

2018/01/05

スイーツは好きだけど、やっぱりカロリーや糖分が気になる!という方も多いはず。そこで、糖質や、グルテン、動物性の脂肪などは控え、体によい栄養素がとれる「プラス感覚」のくるみのスイーツレシピをご紹介します。くるみには、体に必要な良質の脂肪や抗酸化物質が豊富で、食物繊維も含まれています。おまけに低糖質でコレステロールゼロ!くるみで作るギルトフリー(食べても罪悪感を感じない)スイーツやお料理をぜひ試してみ…

野菜料理家 庄司いずみさんのくるみで作るヴィーガン&グルテンフリー簡単タルト

2017/12/20

小麦粉や乳製品を使わず作るヘルシーで美味しいタルトレシピ!焼かずに冷やして固めるだけでとても簡単に作れるので、初心者にもおすすめです。

管理栄養士に聞く「くるみ」の整腸作用と妊活効果

2017/12/20

腸活にくるみを取り入れて!管理栄養士の沼津りえさんがくるみの整腸作用と妊活効果をわかりやすく解説。腸内環境によいヨーグルト&くるみレシピもご紹介します。

管理栄養士さんもおすすめ!くるみでアンチエイジング

2017/12/13

仕事に、家事に、育児にと大活躍の管理栄養士の平野信子さん。毎日忙しくてもアンチエイジングは欠かせない。そんな平野さんが最近はじめたのが1日ひとつかみのくるみを食生活に取り入れること。いろんな食品といっしょにとることで相乗効果も!